大根ご飯と、手羽元の山芋煮込み
炊き込み土鍋ご飯 マイブーム💕
大根と大根葉で「大根ご飯」
炊き上がりが、透き通っていて美しいー💕
お味は、出汁昆布、薄口醤油、日本酒、みりんを少しずつ
ツヤツヤ! 美味しいー!!
メインは、手羽元の山芋煮込み
調味料は、塩と酒と生姜薄切りのみで
滋味深い絶妙の味わいに!
たった10分ちょっとで出来ちゃって、びっくりなのでありました。
一緒にいただいた日本酒がこれまた、素晴らしくマッチ
和歌山県 九重雑賀の
「雑賀 純米吟醸 にごり ネージュブラン」
しゅわしゅわで最高!
シュワシュワすぎて、開栓時に吹きこぼしちゃったけれど、、
スーパーで「横にしていいですか?」にOKしちゃったのが失敗でした^-^;
にごりは寝かしちゃいかんいかん!
最近、こぼしてないので甘くみておりました。
でも、嬉しいことがあり、祝杯の乾杯したかったのでよしとしよう。
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